La “Fira de Bagoin” – journée de porc (janvier)

La fira de bagoin

La viande de porc a toujours été largement appréciée et appréciée par la cuisine locale; Traditionnellement, le porc a été «arrêté» en hiver et pour la frugalité de la famille locale ce moment représentait toujours une fête qui impliquait toute la famille et aussi les voisins.

La “Fira de Bagoin” évoque l’événement et chatouille le palais avec des plats savoureux à déguster en compagnie.

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